Tip 27: Een lijnvriendelijke barbecueEen barbecue op je programma? Geen paniek, met deze tips lukt
het ook jou om gezond en mager te eten én vergeet er vooral niet van te
genieten!
- Kies voor magere vleessoorten zoals kalkoen, varkensmignonetten, kippenworsten, lamsvlees, of steak.
- Vis wordt dikwijls vergeten, maar leent zich uitstekend om te grillen.
- In papillote kan je zowel vlees als vis in verrassende pakketjes serveren.
- Voeg groenten en kruiden toe aan je papillotten. Zo worden het leuke en gezonde mini-gerechtjes.
- Frisse slaatjes mogen natuurlijk niet ontbreken. Maar laat dressings en vinaigrettes achterwege!
- Als je toch dressing wil gebruiken, maak dan zelf light sausjes op basis van magere yoghurt of platte kaas met veel verse tuinkruiden.
- Serveer sausjes steeds apart zodat iedereen zelf kan kiezen hoeveel hij/zij wil gebruiken.
- Kies voor volkorenbrood. Ook aardappelen in de schil (gewikkeld in aluminiumfolie) zijn een heerlijk en mager alternatief.
- Leg i.p.v. vlees ook eens schijfjes groenten op de grill. Gegrilde courgetten, paddestoelen, paprika’s en aubergines zijn lekker en light.
- Maak spiesjes van verschillende groenten als alternatief voor de klassieke saté.
|
Afslanktips 
