Gebakje dat net zo gezond is als appel
Het bedrijf IJs van Columbus in Amstelveen heeft een gezond gebakje
ontwikkeld, zonder suiker en vet, op basis van fruit. Het nieuwe
gebakje bevat 70 kilocalorieën, waar een normaal gebakje 200 bevat.
Eigenaar Eric Nijkamp vergelijkt het gezonde gebakje met een appel, die
60 Kcal bevat.
De basis van het gebak is fruitmousse, daarom bevat het zo weinig
calorieën. Er zijn geen melk en gelatine gebruikt. Wel bevat het
gebakje gluten. Er zijn nu 4 smaken beschikbaar. Nijkamp houdt de prijs
laag: €1,25 per stuk en €0,99 bij meer dan 25 stuks.
In de eigen ijs- en taartsalon in Amstelveen krijgt Nijkamp al extra
omzet door het gebakje. Enkele diëtisten adviseren het gebakje als
gezond tussendoortje. In september start een landelijke reclamecampagne
bij diëtisten en consumentenbladen. Op de website www.gezondgebak.nl
staat meer informatie.
Bron: www.foodholland.nl
|